Níl aon rún ann go mbaineann úsáid as substaintí nach mbíonn úsáideach i gcónaí do chorp an duine - fínéagar agus salann, le modhanna traidisiúnta chun barra a stóráil, mar shampla canning. Tá sé i bhfad níos tairbhiúla bianna triomaithe a úsáid le hithe. Agus iarracht déanta agat bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú sa bhaile, feicfidh tú go bhfuair tú borradh inmharthanachta óna úsáid, ar an gcoinníoll go bhfuil an táirge nádúrtha
Sonraíochtaí triomú
Is táirge é artichoke Iarúsailéim, bliosán gréine Iarúsailéim, nó bliosán gréine Iarúsailéim a bhfuil tóir arís air i measc tomhaltóirí nua-aimseartha. Tháinig tiúbair an phlanda seo, atá dúchasach do Mheiriceá Thuaidh, forleathan san Eoraip chomh luath leis an 17ú haois. Úsáideadh iad i mbia ní amháin amh, ach friochta, bruite agus bácáilte freisin. Fiú sa lá inniu, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid chun anraith, prátaí mashed, agus sailéid éagsúla a dhéanamh. Cuirtear an peictin atá sa phlanda le glóthacha, subha, bianna leanbh agus aiste bia.
I SAM, thosaigh an gléasra ag triomú, ag meilt agus ag úsáid mar leigheas. Nuair a dhéantar é a thriomú, coimeádann sé a chuid airíonna bunaidh go léir. Tá vitimíní ann (A, B, C, PP). Tá sé saibhir freisin i riandúile (sinc, maignéisiam, iarann, potaisiam, srl.). Ina theannta sin, is foinse próitéiní, saillte agus carbaihiodráití é artichoke Iarúsailéim triomaithe don chorp.
Maireann glasraí tirime i bhfad níos faide ná tiúbair amh, ar féidir iad a choinneáil fionnuar ar feadh cúpla mí amháin. Úsáidtear an tiúbair triomaithe i gcaitheamh na bliana.
Is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú ag úsáid gach modh triomú is eol. Sula ndéantar iad a thriomú, déantar na tiúbair a ghlanadh agus a nite go maith ón talamh, iad a bhaint le tuáillí páipéir ón iomarca taise agus iad a ghearradh i gciorcail tanaí.
Bealaí chun bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú sa bhaile
Cosúil le haon ghlasra eile, déantar an glasra seo a thriomú ag úsáid modhanna baile a bhfuil tóir orthu inniu. Is féidir é seo a dhéanamh san oigheann, triomadóir leictreach, micreathonn agus lasmuigh. Chun buntáistí agus míbhuntáistí na modhanna a chuirtear i láthair a thuiscint, ní mór duit gach ceann a mheas ar leithligh agus níos mionsonraithe.
Conas cócaireacht a dhéanamh san oigheann
Seo a leanas an próiseas chun bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú san oigheann:
- Ar dtús, ní mór duit na bileoga bácála réamhullmhaithe a chlúdach le páipéar bácála speisialta agus tiúbair tanaí slisnithe a chur orthu. Tá sé inmhianaithe nach dteagmháil lena chéile.
- Ar an dara dul síos, coimeádtar na slisní san oigheann ar feadh thart ar thrí uair an chloig ag teocht 50 céim, agus déantar cuid den uisce ó na tiúbair ghearrtha a ghalú.
- Ar an tríú dul síos, lig do na píosaí fuarú ar feadh lae.
- Sa cheathrú háit, tar éis lá, cuirtear na tiúbair triomaithe san oigheann ag 60 céim go dtí go mbeidh siad réidh.
Is é an míbhuntáiste a bhaineann leis an modh seo ná nach féidir i gcónaí an teocht a choigeartú i gceart i gcásanna áirithe. Chun é seo a sheachaint, is fearr monatóireacht chúramach a dhéanamh ar an bpróiseas iomlán. De na buntáistí, is fiú a thabhairt faoi deara an fhéidearthacht na cáilíochtaí úsáideacha go léir a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim a chaomhnú. Beidh blas na mugaí triomaithe seo cosúil le sceallóga.
Conas sceallóga a fháil i dtriomadóir leictreach
Is féidir le triomadóir nua-aimseartha, mar shampla, VOLTERA 1000 Lux, am triomú ciorcail barr fréimhe a laghdú go suntasach. Meastar gurb é an modh seo an ceann is idéalach.
Is é an buntáiste a bhaineann le triomadóirí ná go bhfuil roinnt rannán acu agus rialtóir teochta. Is fiú a thabhairt faoi deara nach gá duit monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas ach ó am go chéile. Socraítear na paraiméadair agus na coinníollacha triomú riachtanacha go léir roimh ré agus an painéal á úsáid.
Ar an drochuair, chun an modh triomú seo a úsáid, ní mór duit an cineál fearas tí seo a cheannach freisin, mura bhfuil sé ar fáil faoi láthair.
Ar an aer
Is é an rogha is faide triomú bliosán gréine Iarúsailéim ag úsáid solas na gréine. Ar dtús, tógfaidh sé ceithre go cúig lá le triomú má tá an lá grianmhar. Níos faide fós i aimsir scamallach. Ar an dara dul síos, le linn na tréimhse seo is féidir le cuileoga agus meancóga bréige a thabhairt dó. Críochnaíonn an próiseas nuair a bhíonn an leacht go léir ó na tiúbair galraithe.
Conas a thriomú sa mhicreathonn
Is féidir leat mugaí de bhliosán gréine Iarúsailéim a thriomú sa mhicreathonn. Bíonn blas orthu mar sceallóga prátaí, díreach mar a bhíonn siad ag cócaireacht san oigheann.
Caithfear na ciorcail a leagan amach ar phláta i gciseal tanaí agus a shocrú ar feadh deich nóiméad ag meánchumhacht. Ansin caithfear iad a tharraingt amach agus a chasadh thairis. Déan an nós imeachta arís uair amháin eile. Is é seo an bealach is gasta chun tiúbair an phlanda seo a thriomú. Ach teastaíonn monatóireacht leanúnach uaidh.
Conas glasraí fréimhe tirim a stóráil agus a úsáid i gceart
Moltar bliosán gréine Iarúsailéim triomaithe a stóráil i gcoimeádán a dhúnann go docht in áiteanna nach féidir teacht ar sholas na gréine. Is fearr má tá na coimeádáin stórála déanta as gloine nó plaisteach.
Chomh maith leis sin, tá málaí canbháis ceangailte le sreangáin foirfe chun na críche seo. Caithfear an seomra ina mbeidh an coimeádán suite a aeráil go tréimhsiúil.
Ní mór cúram a ghlacadh chun a chinntiú nach dtéann feithidí beaga isteach sna málaí nó sna boscaí le triomú.
Amach anseo, is féidir tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim a bhrúite ag úsáid grinder caife. Cuirtear an púdar ullmhaithe le deochanna éagsúla: tae, caife, fiú bainne. Ina theannta sin, ní bheidh sé iomarcach i dtáillí vitimín.
Tá púdar bliosán gréine Iarúsailéim an-úsáideach do dhaoine le diaibéiteas, toisc go bhfuil innéacs íseal glycemic aige. Tá airíonna purgóideacha purgóideacha ag síoróip púdraithe. Normalaíonn an deoch seo an microflora intestinal.
Úsáidtear an glasra fréimhe triomaithe grátáilte freisin i gcosmeolaíocht. In éineacht le táirgí nádúrtha eile cosúil le mil nó bainne, is féidir é a úsáid chun maisc aghaidhe frith-aging a dhéanamh.
Ní próiseas an-chuid ama é triomú bhliosán gréine Iarúsailéim, ach tá buntáistí inláimhsithe ag baint leis sa todhchaí. Is féidir le húinéir ar bith den fhréamh-ghlasra seo a tiúbair a thriomú ag am ar bith. Tá na cáilíochtaí céanna ag piorraí cré triomaithe agus atá ag cinn úra. Ligeann modh triomú milis duit an leibhéal bunaidh vitimíní agus mianraí atá ann a choinneáil. Dá bhrí sin, stórálfaidh an teach táirge íocshláinte agus cothaitheach i gcónaí is féidir a úsáid laistigh den chorp agus lasmuigh de.
Chomh maith leis sin, beidh suim agat ár n-alt a léamh ar mhodhanna chun piobair agus asparagus a thriomú.