Is é an rún a bhaineann le tóir fíonchaora mar gheall ar na tréithe blas fíorálainn, luach ard cothaithe agus tairbhí don chorp. Agus meallann a chomhdhéanamh saibhir lucht tacaíochta bia aiste bia agus daoine a bhfuil stíl mhaireachtála gníomhach acu. Ach an féidir é a ithe le síolta agus cén fáth? Labhraimís faoi seo thíos.
Is caora nó torthaí iad fíonchaora
Ó thaobh na luibheolaíochta de, tá craiceann tanaí, laíon juicy agus a lán síolta ag na caora. Dá bhrí sin, ar gach bealach, tá fíonchaora ar cheann de na caora is sláintiúla agus is deise.
Ní amháin go bhfuil an tóir atá ar an sméar mar gheall ar a blas den scoth, aroma, ach freisin ar a chomhdhéanamh ceimiceach uathúil, lena n-áirítear próitéiní, mianraí, vitimíní, aigéid orgánacha, tannins. Tá na comhpháirteanna luachmhara seo go léir in ann an aiste bia laethúil a éagsúlú agus cúlchistí na n-eilimintí ríthábhachtacha sa chorp a athlánú.
Déantar na torthaí a ithe úr agus a phróiseáil. I measc na mbianna sláintiúla tá rísíní, sú, fíon, fínéagar, ola síolta caora.
An féidir fíonchaora a ithe le síolta agus cén fáth
N’fheadar go leor daoine an féidir síolta fíonchaor a ithe. Déanann na cnámha beaga seo, atá aicmithe go neamh-tuillte mar tháirgí díobhálacha agus dearmad ar a gcuid buntáistí ollmhóra.
Mínítear airíonna cneasaithe síolta leis an ábhar ina gcomhdhéanamh de chomhpháirteanna nádúrtha luachmhara, a chaomhnóidh ní amháin sláinte ar feadh blianta fada, ag cinntiú fíorchaighdeán beatha, ach freisin meastar gur cúntóirí iad do ghalair éagsúla, mar gheall ar:
- cuidiú le díolúine agus neartú iomlán an choirp a mhéadú;
- scaipeadh fola a fheabhsú trí neartú, trí neart agus leaisteachas a thabhairt do bhallaí na soithigh fola;
- cosaint i gcoinne galair an chroí agus na soithigh fola;
- obair an chórais díleá a ghníomhachtú;
- éifeacht millteach a bheith acu ar tocsainí, ag feidhmiú feidhm frithocsaídeoirí;
- leibhéal na colaistéaróil olc san fhuil a laghdú;
- cuidiú le feidhmiú ceart an chórais atáirgthe;
- meitibileacht a normalú agus próiseas aosaithe an chraiceann a mhoilliú;
- fís do dhaoine scothaosta a athbhunú agus galair reitineach a chosc orthu siúd a chaitheann tréimhse fhada ag an ríomhaire;
- cheer suas agus a chobhsú an néarchóras.
Contraindications chun táirge sláintiúil a ithe
Is cuma cé chomh saibhir i gcothaithigh atá na síolta fíonchaor, tá contraindications acu, cosúil le gach táirge:
- ní féidir leat mí-úsáid a bhaint as an táirge, toisc go bhféadfadh iontógáil iomarcach ann cuma fo-iarsmaí a spreagadh i bhfoirm imoibriú ailléirgeach;
- ba cheart iad a eisiamh ón réim bia do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair bholg, ós rud é go ndéantar na cnámha a dhíleá ar feadh i bhfad, agus ar an gcaoi sin ualach breise a chruthú ar orgáin an JCI;
- ní mholtar síolta fíonchaor a úsáid i gcomhcheangal le cógais don ae;
- is gá iontógáil an táirge a theorannú do dhaoine a bhfuil téachtadh fola bocht acu chun an baol fuilithe a sheachaint;
- níor chóir sliocht síolta agus ola a úsáid le linn toirchis agus lachta.
Ní amháin gur féidir fíonchaora a ithe le síolta, ach is gá freisin, ós rud é go bhfuil comhdhéanamh saibhir bithcheimiceach na síolta mar gheall ar a n-éifeacht choisctheach, leighis agus leighis ar an gcorp. Tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh faoi contraindications a d’fhéadfadh damáiste tromchúiseach a dhéanamh do shláinte an duine.
Roghanna aiste bia meáchain caillteanas le caora
Molann cothaitheoirí go n-áiríonn tú fíonchaora i do réim bia 2 uair sa tseachtain ar a laghad. Cabhróidh sé seo le meáchan a chailleadh, mar go sásóidh an táirge mothú an ocrais, meitibileacht a fheabhsú, an t-ae a ghlanadh, agus an córas díleá a ghníomhachtú. Mar gheall ar dhíothú tapa na substaintí díobhálacha go léir ón gcorp, beidh éifeacht dhearfach aige ar riocht duine atá róthrom.
Maidir le réim bia fíonchaor, ba cheart duit fíonchaora úra aibí a úsáid le síolta, cineálacha dorcha, tá sé ina chomhdhéanamh go bhfuil cuid mhór polyphenóil ann, a ghníomhaíonn meitibileacht agus a bhfuil éifeacht frithocsaídeacha acu.
Meastar go bhfuil níos mó tóir ar an aiste bia fíonchaor 3 lá. Ar an gcéad lá, ní mór duit 0.5 kg de chaora a ithe, ar an dara - 1.5 kg, ar an tríú - 2.0 kg. Ba chóir na torthaí a roinnt ina 5 riar. Is é an rud is mó ag am an aiste bia seo ná an oiread leacht agus is féidir a ól. Ba chóir an úsáid dheireanach a bhaint as caora tráthnóna tráthnóna 2-3 uair an chloig roimh am codlata. Tá sé dodhéanta torthaí a ithe san oíche, ós rud é go bhfuil éifeacht láidir diuretic acu agus go bhfuil go leor calraí iontu.
Cabhróidh aiste bia fíonchaor fáil réidh le 2-3 kg de bhreis-mheáchain i gceann cúpla lá, gan dochar don tsláinte. I measc na míbhuntáistí a bhaineann leis an gclár aiste bia seo tá tacar tapa punt caillte tar éis dheireadh an aiste bia, dá bhrí sin, ní mór duit fáil réidh leis trí ábhar calraí an aiste bia a mhéadú de réir a chéile agus na srianta ar líon na riar agus rogha na dtáirgí a choinneáil.
In ainneoin a éifeachtúlachta, tá roinnt contraindications ag an aiste bia fíonchaor, lena n-áirítear:
- diaibéiteas;
- toircheas agus lachtadh;
- murtall;
- Hipirtheannas;
- galair an chórais díleá;
- galar urolithiasis;
- stomatitis;
- paiteolaíocht an chórais riospráide.
Ionas nach ndéanfaidh an modh fíonchaor meáchan a chailleadh dochar, ní gá duit mí-úsáid a bhaint as. Is fearr dul i gcomhairle le dochtúir faoi cé chomh minic agus is féidir leat aiste bia fíonchaor a dhéanamh.
Le aiste bia, is féidir leat fíonchaora a ithe, chomh maith le béilí aiste bia blasta a ullmhú.
Smidiú fíonchaor vitimín
Comhábhair:
- fíonchaora - 300 g;
- anann - 150g;
- kiwi -1 pc.;
- úll glas - 1 ríomhaire.
Ullmhú: Glac caora, fíonchaora, anann, kiwi, úll agus chop go maith go dtí go réidh le cumascóir. Tá sé tábhachtach na torthaí fíonchaor a úsáid in éineacht leis na síolta. Ól an mhanglaim seo 15-20 nóiméad roimh bhéilí. Cuideoidh sé le díleá a fheabhsú agus le feidhmiú an GIQ a chobhsú.
An sailéad ceart chun meáchan a chailleadh
Comhábhair:
- úll - 1 ríomhaire;
- piorra - 1 ríomhaire;
- banana - 1 ríomhaire;
- peach - 1 ríomhaire;
- fíonchaora - 300g;
- iógart.
Ullmhú: Scamh agus dísle an t-úll, an piorra agus an banana. Ansin gearr an chuid eile de na comhábhair. Cuir na torthaí ullmhaithe i mbabhla, measc go maith agus cuir iógart leis. Tá sailéad fíonchaor blasta réidh.
Ailléirge agus a hairíonna
Is feiniméan measartha coitianta é imoibriú ailléirgeach ar chaora fíonchaor a thugann go leor braistintí míthaitneamhacha do dhuine. Is féidir le hailléirgin a bheith:
- substaintí a fhaightear i dtorthaí;
- táirgí coipeadh a fhoirmítear le linn fíonchaora a stóráil go míchuí;
- lotnaidicídí, luibhicídí, leasacháin a úsáidtear chun an planda a chóireáil le linn a shaothraithe;
- predisposition géiniteach.
Tarlaíonn ailléirge díreach tar éis caora a thógáil. Is iad na príomh-airíonna:
- at an bhéil agus an pharynx;
- sraothartach go minic;
- foirmiú mucus flúirseach sa chuas nasal;
- casacht hoarse a théann i bhfeidhm ar an gcóras riospráide íochtarach;
- itching agus tingling an duine;
- gríos, deargadh an chraiceann;
- nausea, vomiting;
- méadú teochta;
- turraing anaifiolachtach.
Ag an léiriú is lú ar na hairíonna, ní mór duit stop a chur le fíonchaora agus táirgí ina bhfuil sé a ghlacadh, agus comhairle leighis a lorg go práinneach freisin, ós rud é go bhféadfadh féinchógas dochar a dhéanamh do shláinte agus comharthaí fhorbairt an ghalair a mhéadú.
Chun ailléirgí ar fhíonchaora a sheachaint, níor cheart duit ach táirge ardcháilíochta a úsáid agus i gcainníochtaí réasúnta, ós rud é go mbeidh tionchar díobhálach ag dáileoga móra ar shláinte an duine.
Fíricí Suimiúla
Is caora an-tóir iad fíonchaora a úsáideann go leor daoine chun sláinte a chur chun cinn agus chun taitneamh a bhaint astu féin. Ach níl a fhios ag gach duine an cultúr fíonchaor sin:
- Úsáidtear sa leigheas, áit a bhfuil a leithéid de rud ann agus "ampelotherapy" - cóireáil le fíonchaora, áit a n-úsáidtear ní amháin torthaí, ach gach cuid de phlanda uathúil.
- Is ae fada, tá na crainn ag fás le breis agus 100 bliain, agus gach bliain bíonn toir den sórt sin in ann fómhar ardcháilíochta a thabhairt.
- Tógann sé thart ar 80 míle km. ar an phláinéid... Úsáidtear 71% den fhómhar chun fíonta a dhéanamh, ídítear 27% mar chaora úra agus 2% mar thorthaí triomaithe.
Tá fíonchaora ar cheann de na chéad bharra a thosaigh daoine ag fás, chomh luath le 5 mhílaoise RC. Agus inár gcuid ama, is é an planda is idirnáisiúnta é, mar a mhaisíonn bunanna pictiúrtha beagnach gach mór-roinn den domhan.
Déantar idirdhealú a dhéanamh ar thorthaí fíonchaor ní amháin mar gheall ar a mblas speisialta agus a n-aroma taitneamhach comhchuí, ach tá éifeacht dhearfach acu ar chorp an duine, cuidíonn siad leis an gcóras imdhíonachta a neartú agus an corp a sháithiú le substaintí úsáideacha. Is é an rud is mó ná na dáileoga a luaitear a shárú agus cuimhnigh faoi sháruithe, go háirithe do leanbh.