Tá níos mó agus níos mó daoine ag casadh ar phórú lachan ar a gclóis chúl agus ar a bhfeirmeacha beaga. Blasta agus sláintiúil, mar gheall ar ábhar cothromaithe riandúile agus vitimíní, feola.
Gnóthachan meáchain tapa agus éifeachtach, nach bhfuil so-ghabhálach do go leor galair is gné dhílis d’éanlaithe eile. Fágann sé sin gur rogha amaitéarach agus gairmithe araon lachain.
Smaoinigh ar thuairisc agus ar shaintréithe an phór éan Agidel. Cuireadh tús leis an obair ar phórú na lacha seo sa bhliain 2000 ag "PPZ Blagovarsky" i bPoblacht na Bashkortostan, i 2003 fuarthas na chéad torthaí. Ní stopann feabhsú táscairí cáilíochtúla agus cainníochtúla inniu.
Lacha Agidel: tuairisc ar phór
Tá ceann fada agus mór ag lachain an phór Agidel, gob leathan de lí bán-bándearg. Tá na súile dorcha, socraithe ard. Tá an muineál de thiús meánach, réasúnta fada. Tá an cófra domhain agus protruding. Tá an cúl fada agus leathan, tá an corp socraithe go maith agus beagnach cothrománach. Tá an pluim bán, an easpa iomlán buí, uachtar agus scáth eile. Tá na cosa gearr, de thiús meánach, dath oráiste éadrom.
Is fearr le tionscal solais intíre, agus é ag obair le héin éan a ísliú, cleite bán, mar gheall ar oibríochtaí teicneolaíochta áirithe. Tá ionadaithe ón bpór lachain a thuairiscítear mar cheannairí i soláthar cleití le haghaidh inslithe in éadaí cniotáilte, mar aon le Belaya Moskovskaya.
De bharr meon na lacha Agidel is féidir a ábhar a choinneáil, i pinn agus ar innilt, gan aon táscairí de na conablaigh a fuarthas a chailleadh. Is féidir leis an smaoineamh ar lachain a bheith ag screadaíl agus ag screadaíl timpeall an chlóis nó na paddock, agus iad ag cuardach bia, an cine seo a scriosadh. Cuireann iompar calma, gluaiseacht tomhaiste agus an t-aistriú go béicíl i gcás contúirte lena n-uaisle. Ligeann easpa fuss neamhriachtanach beatha a ionsú ar bhealach níos réasúnaí agus an t-uasmhéadú meáchain is féidir a thabhairt i mbeagán ama.
Beidh taiscumar i láthair ina bhuntáiste chun lachain a choinneáil agus a phórú. Ina éagmais, níor chóir duit a bheith trína chéile. Beidh Agidel beo go maith gan taiscumar, ach sa chás seo is gá rochtain a sholáthar ar uisce i rith an lae, agus d’ainmhithe óga san oíche.
Bhí obair póraitheoirí agus iad ag obair leis na lachain seo dírithe ní amháin ar tháscairí táirgeachta feola agus uibheacha a fheabhsú, ach freisin ar ghalair agus ionfhabhtuithe daoine aonair a sheasamh. Ligeann an toradh a ghnóthaigh eolaithe dúinn labhairt faoi phórú an éin seo, ar scála tionsclaíoch agus ar scála baile. Agus an gnóthachan mear-mheáchain agus an cóimheas ard beatha a ídítear in aghaidh an chileagraim ghnóthachain á gcur san áireamh, tá tátal déanta ag go leor daoine ó thaobh na heacnamaíochta de maidir le hinmholta oibriú le agidel.
Cén fáth a mbíonn lachain ag lapadaíl? Tá an fhíric seo mar gheall ar na cosa leathana gréasáin. D’fhonn gan céim ar a chéile, cuirtear iallach ar an lacha, ag claonadh ar chos amháin, an ceann eile a iompar, ag lapadaíl leis an gcorp ar fad.
Saintréithe lacha
Is sainairíonna lachain Agidel meáchan a fháil go tapa. Le cothú ceart agus coinníollacha coinneála fabhracha ag 6 seachtaine, is é 3.2 cileagram meáchan drake ar an meán do dhréacht agus 2.95 do lacha. Mar thoradh ar ró-nochtadh dhaonra na n-éan ar feadh seachtaine ón bpointe rialaithe seo léifear 3.79 don fhir agus 3.46 don baineann. Ní bhíonn méadú suntasach ar mheáchan, coarsens na cleite, mar thoradh ar chothabháil bhreise. Tá údar maith le cothabháil fhadtéarmach cinnirí a bhfuil baint acu le pórú an tréad.
Is féidir le tomhaltas beatha a bheith éagsúil ó éagsúlacht mhór táscairí agus coinníollacha, ach de réir sonraí ó tháirgeoirí móra agus fóraim úinéirí ceapacha tí ina bhfuil an lacha seo, tá an táscaire seo gar go 2.25 cileagram beathaithe in aghaidh 1 chileagram gnóthachain... Tharla an méadú ar an bhfigiúr seo den chuid is mó mar gheall ar neamhscrupallacha feirmeacha éanlaithe clóis a dhíol faoi guí líne A5 (broiler) líne A5 (ubh). De réir an táscaire seo, baineann Agidel le pórtha lacha broiler.
Saintréith an-tábhachtach de phór áirithe is ea sábháilteacht nádúrtha an bheostoic le linn na tréimhse aibithe iomláine. I lachain den phór Agidel, tá sé ar cheann de na cinn is airde i measc na n-éan seo. Is é 98.5% an caomhnú don tréimhse ó bhreith go 6 seachtaine, gan laghdú suntasach thar an tréimhse 0-7 mí go 97.5%. Is argóint bhreise í seo maidir le héin den phór áirithe seo a roghnú.
Maidir le pór a mheastar a bheith ina broiler, agustá táirgeadh uibhe maith ag gidel... Is féidir le lacha breith ó 225 go 260 ubh, ag brath ar líne na croise. Ná déan dearmad gur airde an táirgeadh uibhe d’éan, is ísle a bheidh an meáchan teorann agus is airde an tomhaltas beatha le haghaidh fáis. Tá an ubh mór, le ubhchruthach dea-chruthaithe.
De ghnáth bíonn an meáchan idir 77 gram do líne uibhe agus suas le 95 gram do líne broiler. Is léir go mbeidh meáchan uibhe iomlán an dá líne le linn na tréimhse táirgiúla mar an gcéanna. Ag cur san áireamh an tomhaltas níos mó beatha do líne uibhe na croise, faigheann muid deimhniú gur cine feola lachain an t-agidel.
Mar gheall ar shainiúlachtaí lachain, tá sé toirmiscthe a chuid uibheacha amh a ithe. Ach déanann siad milseogra taos go háirithe tairisceana agus blasta, ag tabhairt dath agus cumhra speisialta dó.
Bhí aithne ag ár seanmháithreacha cheana féin ar úsáid uibheacha lacha i gcosmaideolaíocht bhaile. Throid craiceann olach, ár nglúin is sine, le próitéin na n-uibheacha iontacha seo. Tá sé seo mar gheall ar a airíonna chun craiceann a dhéanamh níos doichte, pores a dhéanamh níos doichte agus Shine a bhaint. Tá éifeacht mhíorúilteach ag an buíocán ar fhás agus ar athchóiriú gruaige, cothaíonn sé gruaig mhaol agus bhreá. Is comhábhar masc coitianta é ubh lacha iomláin le haghaidh teaglaim chun craiceann a thriomú.
Ag pórú agus ag ardú an phór
Is í an chéad cheist, agus cinneadh á dhéanamh pórú a dhéanamh ar lachain de phór Agidel, úsáid gorlainne nó athphlandú cearc. Ó tógadh an lacha seo trí phóir agus crosa éagsúla a thrasnú, tá sé níos brabúsaí sliocht nua a chothú ó goradóir.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go sna héin seo, sroicheann ráta na n-uibheacha toirchithe 94%... Fanann goir na lachan ó uibheacha goir ag leibhéal 80% agus is féidir é a chur i leith na míbhuntáistí a bhaineann leis an bpór seo. Níl aon riachtanais speisialta ann maidir le goradáin.
Chun caillteanais ag an bpointe seo a íoslaghdú, is leor na moltaí seo a leanúint:
- Roghnaigh uibheacha le breith trí iad a scrúdú go cúramach. Ba chóir go mbeadh siad chomh úr agus is féidir agus gan scoilteanna infheicthe, sagging nó bumps, éide thar dhromchla an bhlaosc.
- Déan monatóireacht chúramach ar chothabháil an chórais teochta. Tugann taithí a lán feirmeoirí éanlaithe clóis le fios na hathruithe teochta seo a leanas ag brath ar thréimhse na n-uibheacha a bheith sa goir:
Tréimhse teocht 1-14 lá 37,7 +/-0,3 15-21 lá 38,3 +/-0,3 22-26 lá 38,7 +/-0,3 - Cas uibheacha sa goradán 10 n-uaire sa lá ar a laghad chun an suth a chosc ó chloí leis an mblaosc agus reo.
- Sa chéad seachtain, coinnigh taise 60-70% sa goradán, ansin laghdaigh go 45% go dtí go goir. Nuair a thosaíonn na lachain ag piocadh, méadaigh an taise chun an bhlaosc a mhaolú.
- Chill an ubh dhá uair sa lá ar a laghad. Coinnigh eatraimh chomhionanna, fad 10-30 nóiméad.
Tar éis goir na lachain, tabhair aire don teocht agus don soilsiú... Maidir leis na chéad laethanta den saol, ba chóir go mbeadh an soilsiú timpeall an chloig. Laghdaigh an déine de réir a chéile, ní an líon uaireanta oibre.
Is éin atá dian ar mheitibileacht iad lachain agus tá siad coitianta do bhéilí oíche. Teastaíonn rochtain ar uisce i gcónaí; d’ainmhithe óga, caithfidh dearadh an óltóirí splancscáileán a chosc. Is ráthaíocht é bruscar tirim ar shláinte agus ar mharthanacht lachan.
Is fearr bia a tháirgeadh ag baint úsáide as meascáin réamhdhéanta nó gráin brúite, ag cur greens, grán iomlán, agus císte arbhar agus lus na gréine leis an aiste bia de réir a chéile. Is pór lacha é Agidel ar fearr leis gráin ná gráin agus meascáin. Más gá duit aistriú go cineál eile beatha, ná déan é go tobann. Ar feadh tamaill, 4-7 lá, beathaigh leis an dá fhotha, agus ina dhiaidh sin, bain beatha neamhriachtanach de réir a chéile. Is é an príomhriachtanas maidir le réim bia lachain ná a chothromaíocht agus láithreacht an choimpléasc iomlán vitimíní agus mianraí.
Ba é an t-éacht ba shuntasaí a bhí ag póraitheoirí i bhforbairt an phór seo ná a imdhíonacht do go leor galair ar saintréith de mhórchuid na lachain. Is sciúirse é an grúpa galair leoicéime do go leor fo-fheirmeacha a phóraíonn lachain.
Is lacha í Agidel nach féidir leis na galair seo. Is iad príomhchomharthaí an ghalair duine aonair ná laghdú ar ghníomhaíocht choirp, diúltú bia agus uisce, agus sciatháin íslithe. Má aimsítear lacha den sórt sin, déan í a scaradh ón tréad ginearálta agus breathnaigh go cúramach ar éin eile. Féach ar do tréidlia a luaithe is féidir. Cabhróidh sé seo le cineál an ghalair a aithint, agus le bás an chuid eile den phacáiste a chosc.
Is annamh a bhíonn baint ag cleití a phiocadh agus a phiocadh i lachain le galair thógálacha nó galair eile. Easpa vitimíní agus micrea-eilimintí sa réim bia, dálaí maireachtála míshásúla (plódú, salachar, seomra tais, bruscar salach) is cúis leis an bhfeiniméan seo. Tá sé níos éasca galar in éan a chosc ná é a leigheas - is é seo riail órga an phóraitheora éanlaithe.
Buntáistí agus míbhuntáistí an phór
- Gnóthachan meáchain tapa.
- Friotaíocht i gcoinne galair agus ionfhabhtaithe.
- Cleite ardchaighdeáin agus síos.
- Táirgeadh uibhe ard do phóir broiler.
- Cáilíochtaí oiriúnaitheacha daoine aonair.
- Cáilíochtaí blas na feola.
Míbhuntáistí an phór
- Ábhar saille sa tréith feola do phóir broiler.
- Ag fáil goir ó goradán.
Tá an lacha Agidel oiriúnach chun feoil chothaitheach agus bhlasta a fháil, do chúlchlós beag agus d’fheirm mhór. Agus tréithe an phór agus a phórú á gcur san áireamh, is féidir le beostoc beag an gá atá le feoil ó theaghlach measartha mór a shásamh.