Glacann mil Linden a áit cheart i measc gach cineál den táirge seo. Déantar é a dháileadh ar fud na Rúise. Úsáidtear é le pléisiúr, mar gheall ar tá blas ard aira, tá airíonna úsáideacha aige.
Tar éis duit mil linden nádúrtha a bhlaiseadh uair amháin, ní féidir é a mheascadh le daoine eile. Dá bhrí sin, is féidir leat bréige a aithint go héasca.
In éineacht le mil Bealtaine (acacia), meastar gur mil ardghráid í, rud a chinntíonn an tóir atá air i measc gach aoisghrúpa. Úsáidtear é le tae, uisce, bainne, agus go simplí ina fhoirm íon.
Blas agus dath na meala linden
Tá cumhra mint íogair ag mil Linden. Tá an blas taitneamhach, uaireanta le searbhas, ach ní mhilleann sé seo a cháilíocht. Tar éis é a úsáid, fanann astringency beag agus aftertaste taitneamhach clúdach sa bhéal. Ní chuireann a dath éadrom isteach ar bouquet de aromas saibhir.
Tá dath buí pale air... Dá bhrí sin, tugtar mil bán air uaireanta. Criostail ceithre go sé mhí tar éis caidéalaithe, ag brath ar na coinníollacha stórála. Tar éis siúcra, tá a struchtúr garbh, éiríonn an dath beagnach bán.
Comhábhair: vitimíní agus mianraí
Tá níos lú fruchtós i mil Linden ná mil féithleann. dá bhrí sin ní féidir le diaibéiteas é a thógáil ach amháin tar éis dul i gcomhairle roimh ré le dochtúir... Ina chomhdhéanamh, tá sé cosúil le ruán:
Comhdhéanamh | % |
---|---|
Fruchtós | 39 |
Glúcós | 36 |
Uisce, polaisiúicrídí, siúcrós, fuinseog, aigéid orgánacha, substaintí eile | 25 |
Mar chuid de mil linden tá thart ar thrí chéad mianraí agus riandúile ann.
Is iad seo a leanas na príomh-riandúile:
- Fluairín;
- Mangainéis;
- Sinc;
- Nicil;
- Cróimiam;
- Copar agus daoine eile.
Déanann salainn ionadaíocht ar mhianraí:
- Faireog,
- Sóidiam;
- Yoda;
- Fosfar;
- Cailciam;
Déanann láithreacht aimínaigéid riachtanacha (arginine, lísín, histidine, leucine agus daoine eile) an mil seo níos luachmhaire.
Tá sé ann aigéad ascorbach (vitimín C), vitimíní B, vitimín K agus E, daoine eile.
Mil ard-calorie. Tá 300 cileavata i 100 g den táirge.
Airíonna úsáideacha agus úsáid chun críocha míochaine
Úsáidtear mil Linden go rathúil in aistí bia, chomh maith le nuair a théann tú isteach agus amach as troscadh leigheasach. Chun seo a dhéanamh, déantar é a chaolú in uisce te, ach ní te. Tá an éagsúlacht seo úsáideach tar éis aclaíocht throm, ós rud é go gcuidíonn a cion calraí le neart a athbhunú san am is giorra is féidir. Moltar freisin é a ithe tar éis gortuithe. agus oibríochtaí aistrithe.
Tá mil Linden úsáideach freisin do chorp atá ag fás. Déantar é a ithe le pléisiúr agus le tae. Sa chás seo, moltar teaspoon den bhinneas seo a thógáil ar dtús, é a shlogadh go mall, agus tar éis tamaill nigh síos é le cuid tae. Ní féidir é a chaolú in uisce fiuchta, ós rud é go gcuirtear isteach ar struchtúr fisiciceimiceach an táirge. Cailltear a airíonna tairbhiúla mar gheall air seo.
an bhfuil sé cuidíonn sé le ró-obair mar gheall ar ghníomhaíocht inchinne. Déanann an táirge beacha calma ar an gcorp, mar sin tá sé úsáideach é a úsáid san oíche. Téann níos mó ná 85% den táirge seo go díreach isteach sa tsruth fola gan inslin a úsáid chun bia a phróiseáil.
Tá a airíonna antiseptic agus frith-athlastach ar eolas. Molta in aghaidh an lae duine fásta le hithe 100-110 g mil aoil, clann - 25-35 g. Tá mil a ithetar ar bholg folamh tar éis gloine uisce a ól úsáideach go háirithe.
Contraindications agus dochar
Cosúil le haon duine eile, moltar mil aoil a ithe i gcainníochtaí teoranta... Is fearr dóibh siúd atá ag fulaingt ó éadulaingt táirgí beacha gan iad a ithe. Tar éis anailís a dhéanamh ar chúis an ailléirge, a fhréamh a aithint agus an cás a cheartú faoi mhaoirseacht dochtúir a bhfuil taithí aige, tógtar é i mbia i dáileoga beaga. Le húsáid sheachtrach, déantar imoibriú an chraiceann a sheiceáil trí mil a chur ar chúl na láimhe.
Contraindications: ní féidir leat mil aoil a thabhairt do leanaí faoi bhun trí bliana d’aois... Ina theannta sin, is féidir le diaibéiteas é a úsáid go measartha, ag socrú an dáileog dóibh féin ina n-aonar tar éis dul i gcomhairle leis an dochtúir. Is féidir le duine réasúnta sláintiúil é a ithe, i bhfianaise an cion ard calraí atá san éagsúlacht seo.
Maidir le planda meala, airíonna úsáideacha linden
Is é Linden an planda meala. Is crann duillsilteach é seo a bhláthaíonn go flúirseach i Meitheamh-Iúil, ag brath ar dhálaí aeráide an fháis. Leis féin tá bláth linden úsáideach chun tae a ghrúdú agus a ól uaidh... Tugann sé seo le fios go bhfuil cuid mhór substaintí sna bláthanna atá riachtanach don chorp. Ní féidir a shamhlú ach an méid a dhéantar comhéifeacht sochair táirge beacha ón bplanda meala seo a iolrú.
B’fhearr an aimsir do bheacha le linn neachtar a bhailiú gan a bheith te, ach gan a bheith báistí. In aimsir shocair, breathnaímid ar phictiúr iontach álainn den chaoi a n-oibríonn na céadta beacha timpeall ar chrann linden, ag cruthú ceoil clamhán beacha.
Bailíonn beacha neachtar ó chrann beacha meala amháin chun suas le 15 kg de mil a tháirgeadh... Ó 1 heicteár de phlandálacha - thart ar aon tonna amháin.
Coinníollacha stórála
Cén fáth mil a stóráil faoi choinníollacha áirithe? Tá freagra na ceiste seo simplí: ansin, d’fhonn a airíonna tairbhiúla a chaomhnú níos faide. Go deimhin, ag teochtaí os cionn 40 céim agus faoi bhun 35 le comhartha lúide, cailltear iad.
Is fearr i gcónaí mil úr, neamh-mhilsithe. Linden maidir leis seo "mediocre". Faoi sé mhí tar éis caidéalaithe, criostalaíonn séfiú amháin faoi dhálaí stórála idéalach. Ach ní chiallaíonn sin nach bhfuil i mil candied ach earra milis ar an mbord. Tá go leor cothaithigh ann i gcónaí. Teocht stórála is fearr sa chéad leath den bhliain - sa mhodh 14-18 céim Celsius, agus tar éis criostalaithe - 5-6 céim le comhartha móide.
Bogthaise aeir is fearr é a choinneáil timpeall 60%. Bíonn tionchar diúltach ag solas díreach na gréine ar struchtúr na meala. Faoi choinníollacha stórála den sórt sin, coimeádann sé a airíonna úsáideacha ar feadh bliana go leith go dtí dhá bhliain. Le linn na tréimhse seo, is féidir leat taitneamh a bhaint as a bhlas go hiomlán agus delicacy úr a cheannach.
Mura ndéantar candied ar an mil tar éis sé mhí, cheannaigh tú mil linden neamhnádúrtha.
Cad iad na príomh-ghalair a dhéileálann sé?
Cosúil le gach cineál meala, aol cuidíonn sé le casacht, bronchitis, galair eile an chonair scamhógach... Beidh sé úsáideach freisin dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal, ós rud é go ndéanann mil an microflora intestinal a athbhunú agus go leigheasann sé créachta agus othrais. Dá bhrí sin, le gastritis, tógtar é ó bhéal freisin.
Meitibileacht a normalú, cuidiú le galair súl, néaróis, duáin bhreoite, croí agus ae - sna cásanna seo, ní bheidh úsáid mil linden iomarcach.
Tá clú ar mil Linden le fada mar gheall ar a airíonna cumhra, blas agus tairbhiúla. Tá sé seo ar cheann de na cineálacha is fearr leat lovers táirgí beacha.