Tá meascán de riandúile agus cothaithigh a tógadh as pailin agus neachtar plandaí fiáine i mil sléibhe. Is mór ag coimeádaithe beacha an éagsúlacht seo as a blas taitneamhach., agus é a tharchur chuig na cineálacha mionlach.
Go minic tugtar mil den sórt sin bunaithe ar an limistéar ónar bailíodh an neachtar (Caucasian, Criméaigh, Ural, Altai), nó de réir ainm an phríomhphlanda meala.
Tugtar mil luibhe air freisin, ós rud é go n-oibríonn beacha go comhuaineach le roinnt plandaí meala. Go deimhin, sa nádúr, is annamh a fhaightear éagsúlacht íon. I mil sléibhe, níl aon íonacht ar leith ag an bplanda meala. Tá a líon níos mó ná trí nó cúig in aon mil.
Agus freisin tá éifeacht uathúil ag mil sléibhe ar chorp an duine... Ní amháin féara atá sa phlanda meala, ach crainn agus toir fhiáine freisin.
Tá ceann de na cineálacha meala sléibhe is fiáine fiáin... Bailíonn beacha fiáine é. Is é an áit bhailithe na Sléibhte Ural.
Gné shainiúil de gach cineál mil sléibhe is ea go bhfásann plandaí meala ar airde ard le haer glan. Feabhsaíonn sé seo airíonna tairbhiúla na meala seo, go háirithe na hairíonna cneasaithe.
Blas agus dath
Tá mil sléibhe an-aramatach, tá blas taitneamhach saibhir aige, rud beag siúcraithe. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le mil fhiáin.
Tá dath buí, scáth - ó tuí go donn... Tar éis siúcra a dhéanamh, gileann sé beagán, agus faightear struchtúr mín. Tá an aftertaste taitneamhach.
I staid sholadach, tá sé deacair é a scaipeadh ar arán, ach is féidir é a ghearradh go maith le scian.
Comhdhéanamh mil sléibhe: vitimíní agus mianraí
Tá mil sléibhe saibhir i carbaihiodráití atá furasta a dhíleá, go háirithe fruchtós:
Comhdhéanamh | % |
---|---|
Próitéin | 0,5 |
Saillte | 0 |
Carbaihiodráití | 72 |
Fruchtós | 39 |
Glúcós | 36 |
Uisce, polaisiúicrídí, siúcrós, fuinseog, aigéid orgánacha, substaintí eile | 25 |
Níl aon aigéid shailleacha ann. Príomh-riandúile agus mianraí: mangainéis, fluairín, cróimiam, cailciam, iarann, nicil, copar, sinc agus eile.
Ina chomhdhéanamh tá aigéad ascorbach ann (vitimín C), vitimíní B, vitimín K agus E, daoine eile. Cuimsíonn comhdhéanamh mil taiga úll, bainne, líomóid, fíon agus mil oxalic.
Mil cothaitheach. Ach i gcomparáid le cineálacha eile cailleann sé. Tá thart ar 290 calraí i 100 g den táirge. dá bhrí sin moltar do dhaoine a bhfuil stíl mhaireachtála neamhghníomhach acu agus leanaí é a ithe... Chun é a chosc, is leor an táirge beacha seo 80 g in aghaidh an lae.
Gnéithe tairbhiúla
Níl na buntáistí a bhaineann le mil sléibhe teoranta d’airíonna soothing, frith-athlastacha agus antiseptic. Éiríonn le comhdhéanamh an chineáil seo i gcoinne miocróib dhochracha, díolúine an choirp a fheabhsú in aon séasúr. Spreagann an t-ábhar ard fruchtós daoine le diaibéiteas é a ithe go measartha tar éis dul i gcomhairle lena ngairmí cúraim sláinte.
Mil tá éifeacht tonach agus aisiríoch aige ar an gcorp, go háirithe tar éis cleachtadh meabhrach agus fisiceach. Tá éifeacht tairbhiúil ag an táirge seo ar an néarchóras, i.e. tugann sé éifeacht ceansaithe. Dá bhrí sin, tá sé tairbheach é a thógáil tráthnóna díreach roimh am codlata.
an bhfuil sé feabhsaíonn goile... Chun na próisis díleá a ghníomhachtú, ídítear an éagsúlacht seo ar maidin ar bholg folamh le gloine uisce. Sa leigheas tíre, úsáidtear go forleathan é chun créachta a chóireáil, le haghaidh slaghdáin, chun an conradh riospráide a ionanálú.
Tar éis criostalaithe, níor chóir mil a théamh ná a leá. Bíonn tionchar diúltach aige seo ar fad ar na hairíonna tairbhiúla.
Contraindications agus dochar
Ní mholtar mil sléibhe:
- Daoine atá ailléirgeach le táirgí pailin nó beacha;
- Leanaí faoi bhun trí bliana d’aois.
Moltar méideanna beaga a ghlacadh isteach (suas le 30-40 g in aghaidh an lae):
- Ag iompar clainne;
- Spleách ar inslin;
- Déagóirí.
Is féidir leis an gcuid eile taitneamh a bhaint as an táirge le pléisiúr, ag ithe suas le 100 g in aghaidh an lae. Is fearr é seo a dhéanamh ar maidin ar bholg folamh nó sula dtéann tú a chodladh tráthnóna.
Maidir le planda meala
Is féidir luibheanna a úsáid mar phlandaí meala:
- Melisa;
- Thyme;
- Hawthorn;
- Phacelia;
- Radiola;
Ina theannta sin, tá go leor ann crainn fhiáine agus toir sna cosáinar plandaí meala den scoth iad:
- Acacia;
- Blackthorn;
- Rosehip;
- Silíní éan.
Bíonn plandaí faoi bhláth ag amanna éagsúla i rith an tsamhraidh agus go luath san fhómhar. Breab meala meánach, ach ós rud é go bhfuil an-mheas ar mil sléibhe, tá brabúsacht an chineáil seo go maith.
Coinníollacha stórála
Criostalaíonn mil sléibhe go gastadá bhrí sin, tar éis duit é a cheannach i riocht leachtach, tar éis cúpla mí is féidir leat scian a úsáid chun í a ghearradh. Leis an gcomhsheasmhacht seo teocht stórála molta ó 5 go 7 gcéim le móide. Tá éifeacht dhíobhálach ag teochtaí os cionn 40 céim Celsius agus faoi bhun 30 céim faoi bhun nialas ar airíonna tairbhiúla an táirge seo.
Le taise aeir os cionn 60% oscailte ionsúnn an éagsúlacht seo taise na timpeallachta ann féin, agus mar sin tá an deis ann aigéadú, go háirithe ag teochtaí arda. Dá bhrí sin, is fearr an córas sonraithe a urramú.
Níor chóir duit mil a choinneáil sa ghrian nó díreach sa solas. Is fearr i gcónaí earraí gloine le linn na stórála ná miotal nó plaisteach.
Cad iad na príomh-ghalair a dhéileálann sé?
Moltar mil sléibhe a úsáid le cystitis.
Cuidíonn sé leis an gcomhlacht galar a throid trína chumais a ghníomhachtú, an córas imdhíonachta a neartú... Tarlaíonn sé seo mar gheall ar scaoileadh cuid mhór vitimíní, mianraí agus substaintí eile. Tá an táirge úsáideach le haghaidh gastritis, othrais agus galair eile an chonair gastrointestinal.
Nuair a ídítear i moderation normalú meitibileacht sa chorpdá bhrí sin, tá sé úsáideach ithe le murtall nó le diostróife.
Cuidíonn mil le roinnt riochtaí súl a leigheas, mar shampla, toinníteas. Is féidir leis an táirge beacha cabhrú le galair craicinn. Le húsáid rialta, is féidir leat dearmad a dhéanamh faoi tachycardia. Cosúil le gach cineál, an mil seo a úsáidtear le haghaidh slaghdáin, bronchitis, galair riospráide eile, tinneas cinn.
Cuidíonn an táirge beacha seo le anemia, atherosclerosis, feidhm mhéadaithe thyroid, insomnia. an bhfuil sé baintear tocsainí agus tocsainí ón gcorp.
Níl liosta na n-airíonna úsáideacha agus leighis thuas de mil. Tá mil sléibhe ar cheann de na cineálacha is mó éilimh agus is costasaí... Baintear taitneamh agus meas as.