Úsáidtear oinniúin chun go leor miasa a chócaráil, mar sin is fearr le bean tí ar bith, nuair a bhíonn sí ag roghnú barra le fás ar a suíomh, roinnt cineálacha ag an am céanna. Ligeann éagsúlacht sna leapacha duit sárshaothair nua a chruthú sa chistin, agus do garraíodóireacht a fheabhsú ag an am céanna. San Airteagal seo, faighfimid amach cad iad na cineálacha oinniúin, baile agus fiáin, labhróidh muid faoina gcur síos agus faighfimid amach na príomhthréithe.
Éagsúlacht chineáil oinniúin: cad iad na cineálacha atá ann?
Ag glacadh le taithí a sinsear, is minic a thugtar tús áite do na cineálacha céanna oinniún agus gairdín glasraí á phlandáil. Tá sé in am steiréitíopaí a athrú, torthaí nua a fheabhsú agus a bhaint amach, mar is féidir leis an mhias spréach le nótaí blas nua má úsáideann tú Setton nó Leek in ionad an oinniúin is gnách. Thairis sin, i lár na Rúise, is féidir leat líon mór cineálacha a phlandáil, mar a léirigh cleachtas. Sailéad ar a laghad, glas ar a laghad. Agus ansin faighimid amach cén speiceas is féidir a fhás.
Chun an rogha síolta do phlandaí bulbous a chinneadh, ní mór duit eolas a chur ar ghnéithe na speiceas éagsúil, a gcuid roghanna agus nuances plandála. Is fiú aird a thabhairt freisin ar chomhfhreagras na ndálaí fáis sa chultúr agus in aeráid an réigiúin. Is é seo ábhar an ailt seo.
Na cineálacha oinniún is coitianta
Ní amháin go bhfuil blas ar gach cineál cultúir, ach freisin maidir le rialacha plandála, tréimhse aibithe, toradh.
Tacair oinniún
- Fásann Chalcedony lasmuigh, tá an-tóir air i measc garraíodóirí i réigiúin theas na Rúise. Oiriúnach le haghaidh cleití agus barra fréimhe a fhás. Is é an tréimhse aibithe (ó phlandáil go fómhar) 95-110 lá. Baintear 4 kg ar an meán ó mhéadar cearnach le meáchan indíolta eiseamal beag amháin 85-100 gram. Uaireanta bíonn oinniúin ann a bhfuil meáchan suas le 400 gram iontu. Tá díolúine mhaith ann ó peronosporosis, leochaileacht do lobhadh ceirbheacs. Blas: taitneamhach le spíosra beag.
- Tógann Stuttgarter Riesen aibiú go luath, ó chur go fómhar thart ar 3 mhí. Is é 150-250 gram meáchan oinniúin comhréidh ar an meán, ach tá fathaigh suas le 350 gram ann freisin. Is annamh a bhíonn saigheada ag an bplanda, ní bhíonn sé clúdaithe le spotaí atá tipiciúil de lionn dubh. Blas: spíosrach le cumhra pungent.
- Is sainairíonna bleibíní móra, cruinne iad Sowball le meánmheáchan suas le 200 gram. Giorraíonn an barr fréimhe ar feadh thart ar 100-110 lá, tugann sé fómhar maith. Blas: mín le leid bheag pungency, a úsáidtear go príomha chun sailéid a dhéanamh.
Oinniúin (tornapa)
- Is speiceas lár an tséasúir é an t-iasc órga, difriúil i oinniúin babhta, meánmhéide ag meáchan thart ar 60-70 gram. Úsáidtear le haghaidh greenery agus tornapa atá ag fás le haghaidh plandála sa séasúr seo chugainn. Tá an lár bán agus juicy le ciumhais beag.
- Baineann an shaman le cineálacha luath-aibithe, géilleann sé i 86-95 lá. Tá cruth fadaithe ar an mbarr fréimhe, lár bándearg-dearg sách siúráilte. Is é meánmheáchan tornapa 55-65 gr. Buntáistí: toradh ard cobhsaí, blas ard. Stóráilte ar feadh tamaill ghearr.
- Aibíonn Oporto i 98-107 lá, baineann sé leis an speiceas lár an tséasúir. Sroicheann meáchan na tornapa 270-300 gram, tá an cruth cruinn. Buntáistí: coinníonn toradh ard agus é ag úsáid síológa, díolúine ó ghalair agus lotnaidí, a chur i láthair ar feadh i bhfad. Ligeann an inlastaíocht porto a úsáid le haghaidh gach cineál próiseála.
Cineálacha oinniúin sailéid
- Aibíonn an exibition ar feadh thart ar 130 lá, bíonn blas an-milis air le sú flúirseach. Tá na tornapaí cruinn agus an-mhór, ag sroicheadh 550 gr., Ach tá eiseamail 700-800 gr ann freisin. Is é an míbhuntáiste amháin atá ag an gcultúr ná an tréimhse stórála beag (gan níos mó ná 3 mhí).
- Tá an-tóir ar Yalta mar gheall ar a blas den scoth. Giorraíonn an planda i 138-150 lá, is toin corcra leacaithe móra iad na tornapaí, a shroicheann 200 gram ar an meán. Sa lána lár, is féidir leat éagsúlacht a fhás ag úsáid síológa. Stóráiltear oinniúin ar feadh suas le 4 mhí.
- Is é Yermak an sealbhóir taifid aibithe, baintear an barr 75-95 lá tar éis cur. Difríochtaí maidir le díolúine mhaith, seilfré fada (suas go dtí an chéad séasúr eile). Is é an ghné gastronómach uigeacht bog juicy le pungency beag.
Oinniún dearg
- Géilleann an liathróid corcairdhearg i 85-95 lá, tugann sí fómhar seasmhach gach bliain. Bíonn tornapaí dorcha corcra cruinn suas leis an ainm. Tá an lár juicy le blas taitneamhach, arna leagan amach ag speck éadrom. Is é an míbhuntáiste an seilfré ghearr (suas le 4 mhí).
- Tugann Campillo F1 Hibrid Oinniún Dearg isteach, a bhfuil cruth cruinn air le lár dlúth agus leid corcra thaitneamhach. Buntáiste - ní aistríonn lí go uirlisí agus fabraicí cistine. Cáilíochtaí blas: struchtúr íogair le táirgeadh flúirseach sú, binneas an-suntasach. Is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad gan a airíonna a chailleadh.
- Tá cáil ar Retro mar gheall ar a thoradh ard agus a aosú tapa (suas le 90 lá). Tá an lár tairisceana, dorcha dearg le stríoca bána. Tá oinniúin an-milis gan pungency, mar sin cuirtear iad fiú le sailéid leanaí.
Bogha bán
- Tá Albenka ag aibiú go tapa (suas le 95 lá) agus cáilíochtaí blas suimiúla a chomhcheanglaíonn pungency éadrom agus binneas. Fás le haghaidh luibheanna agus tacair oinniún. Níl sé oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach.
- Tá péacadh síl maith agus aibiú tapa ag na cruinne bán. Is féidir leat an barr a fhómhar i 95-105 lá tar éis a phlandála. Tá tornapa cruinn, beagán fadaithe, 160 gram ar an meán. Tá toradh ard cobhsaí ag an éagsúlacht, díolúine ó fusarium.
- Is grúpa hibridí oinniún bán iad steirling le tréimhse aibithe 110-120 lá. Is é mais tornapa 120-200 gr. Cruth cruinn le crúsca bán. Tá an lár bog agus siúráilte le blas neamhghnách nach bhfuil cosúil le speicis eile. Tá stóráil an bharra fréimhe gearr-chónaí (3-5 mhí), ach le linn a shaothraithe, tugtar díolúine do go leor galair agus lotnaidí faoi deara.
Oinniún milis
- Réitíonn Kaba i 145-155 lá, imdhíonachta ó ghalair. Tá an táirgiúlacht seasmhach, stóráilte ar feadh suas le 4-5 mhí. Is é meáchan tornapa cruinn le brú beag 80-125 gram. Tá an lár dlúth, ach milis agus siúráilte.
- Giorraíonn Globo 110-125 lá, is fathach fíor méid na mbarr fréimhe. Sroicheann meáchan oinniún amháin 600-900 gram. Tá an blas íogair, milis, oiriúnach do sailéid agus miasa éagsúla eile. Trí bharr a fhás ó síológa, is féidir leat barr a fháil ó 1 m2 go 12 kg.
- Déantar idirdhealú idir Spáinnis 313 agus a toradh, díolúine ó ghalair agus lotnaidí, atá oiriúnach le haghaidh tomhaltais úr agus próiseáilte. Is é meáchan tornapa meánach 120-150 gram, tá an cruth cruinn agus mór. Is fada a aithníonn garraíodóirí baile oinniúin agus tá tóir orthu mar gheall ar a gcúram gan staonadh agus a mblas milis. Táirgiúlacht ó 1m2 - 4-5 kg.
Ainmneacha cineálacha oinniún le stóráil
- Barún Dearg tá dath dorcha dearg air, tá an oinniún cruinn beagán leacaithe. Géilleann an planda i díreach 90-95 lá, is é meáchan an tornapa 95-110 gram. Buntáistí: toradh ard cobhsaí, blas éadrom le spíosra beag.
- Bogha Volsky is fearr le hithreacha éadroma cothaitheach. Giorraíonn an barr fréimhe i 120-140 lá le meánmheáchan 90-140 gram. Fásann an tornapa sa chaoi is go bhfuil an barr ar bharr na hithreach, rud a shimplíonn an bailiú. Gnéithe blas: braitear go maith spíosrach.
- Orion Léiríonn sé hibrideach eisiach, a bhfuil póraitheoirí Sasanacha ag obair air le fada an lá. Giorraíonn an éagsúlacht go gasta, rud a fhágann gur féidir barr a fhás fiú sna réigiúin thuaidh. Tá cruth cruinn rialta ar an tornapa de dhath corcra álainn, ag meáchan 150-200 gram ar an meán. Tá an-tóir ar Orion i measc garraíodóirí, ach is dóichí nach bhfásfaidh sé sna bruachbhailte nó sna hUrals.
Na bolgáin is fearr do réigiún Moscó
- Centurion tá an-tóir air ar fud an domhain mar gheall ar a blas ard. Sroicheann an tornapa fada-chothromaithe meáchan suas le 110 g... Tá an toradh meán, ach seasmhach (suas le 3-4 kg in aghaidh 1m2). Buntáistí an chineáil: gan a bheith faoi réir saigheada a scaoileadh, seilfré fada (suas le 8-9 mí), friotaíocht le lobhadh. Tá blas pungent ag an bhfréamh-ghlasra.
- Meastar gur barr bisiúil é Hercules, a tháirgeann ó mhéadar cearnach go 8-9 kg de bharra fréimhe. Ar dtús leag póraitheoirí, ag obair ar hibrideach, an tasc oinniún fad-stóráilte a fháil. Sháraigh an toradh ionchais - friotaíocht maith le galair, stóráil fhadtéarmach gan airíonna úsáideacha a chailleadh, friotaíocht le whims an nádúir. Tá meáchan an tornapa suas le 120 gr., Tá an blas ard (pungency éadrom, juiciness, measartha binneas).
- Sturon is ionann é agus hibrideach a fhásann póraitheoirí Dúitseach. Mar thoradh ar obair dhian, fuarthas éagsúlacht atá frithsheasmhach in aghaidh galair agus lotnaidí, a choinníonn a chur i láthair go maith ar feadh 9-10 mí. Géilleann an planda i 100-115 lá, is é meáchan tornapa meán 120-150 gram. Gné gastronómach: oiriúnach do gach cineál próiseála, nótaí blas neodracha le spíosra beag.
Agus tú ag breathnú ar na moltaí go léir maidir le hullmhú, plandáil agus cúram ithreach, is féidir leat fómhar iomlán oinniún a bhaint as na leapacha. Agus fiú barr fréimhe ollmhór a cheiliúradh gach bliain, ag buachan a dtaifead féin.