Saothraíodh cabáiste lena chaitheamh mar tháirge ó am ársa. Tagann an glasra seo i go leor cineálacha. Úsáidtear na cineálacha luatha i sailéid, ach níl siad oiriúnach le haghaidh stórála, tá na cinn lárnacha oiriúnach le haghaidh stánaithe, ní dhéanann na cinn níos déanaí milleadh sa gheimhreadh. Is fearr le go leor cónaitheoirí agus feirmeoirí samhraidh a leithéid de bharra a phlandáil mar Stone Head, inseoidh muid duit faoi thréithe agus tuairisc na héagsúlachta seo san alt seo.
Saintréithe agus tuairisc ar cabáiste Ceann cloiche
Déanach thosaigh cabáiste bán éagsúil, ar breá leo fás ina ngairdíní, a phlandáil sa Pholainn in aice láimhe dhá scór bliain ó shin. Tá meáchan na gceann cruinn, dlúth den Cheann Cloch ag druidim 6 chileagramtoisc nach bhfuil aon chiseal idir na duilleoga.
Tá an cultivar foirfe do sailéid, tá an glasra saillte, coipthe, picilte. Ós rud é nach scoilteann cabáiste, nach gcaillfidh sé a bhlas agus a vitimíní, ní féidir leat a bheith buartha faoina sábháilteacht go dtí deireadh mhí Aibreáin.
Ar na duilleoga glasa éadroma, ar cosúil go bhfuil siad clúdaithe le céir, tá féitheacha tanaí faoi deara. Tá dath bán ar cheann an chabáiste, ina bhfuil a lán siúcra.
Ní amháin go gcoinnítear an ceann cloiche go maith, ach tugann sé fómhar maith freisin.
Le aimsir fhabhrach agus cúram ceart, gearrtar roinnt cinn cabáiste as limistéar méadar cearnach, ar mó a meáchan iomlán ná 10 cileagram.
Is féidir an éagsúlacht dhéanach seo sa ghairdín a fhás ó shíolta, ach is fearr na síológa a fhómhar, a chuirtear chuig an ngairdín tar éis 50 lá, agus tar éis 125 tá cinn an chabáiste níos aibí cheana féin. Ar an gcéad mhodh, baintear an barr mí roimhe sin.
Ba chóir go dtiocfadh síológa cabáiste in ithir oscailte sna laethanta deireanacha den earrach nó go luath sa samhradhnuair a théitear an ithir suas le 10 gcéim... Déantar cur le haghaidh síológa roimh 10 Aibreán. Cuirtear superphosphate agus fuinseog adhmaid san ithir ina bhfástar é. Is leor gach leasachán le haghaidh spúnóg amháin do choimeádán ina ndéantar buicéad talún a dhoirteadh.
Is gá a chinntiú nach sáraíonn na síológa, ar shlí eile síneoidh siad amach agus tosóidh siad ag cur fréimhe ar feadh i bhfad sa ghairdín. Maireann an ceann cloiche sioc go lúide 5... Má éiríonn sé níos fuaire, clúdaíonn siad é. Ceanglaítear cinn cabáiste nuair a théann an t-aer suas suas le 20 céim.
Buntáistí agus míbhuntáistí a bhaineann leis an éagsúlacht
Is fearr le go leor feirmeoirí agus cónaitheoirí samhraidh an éagsúlacht cabáiste seo toisc go n-ullmhaítear sailéid vitimín uaidh, cuireann siad an glasra i borscht agus anraithí, salann agus picil. Déanann siad an dara cúrsa ón gCloch, agus faightear rollaí cabáiste líonta go maith ó na duilleoga.
Caomhnaítear substaintí agus blas úsáideach nuair a stóráiltear i gceart iad go dtí lár an earraigh.
Is é buntáiste an chineáil:
- friotaíocht le sioc agus triomach;
- gan scáineadh;
- an fhéidearthacht seachadta thar achar fada;
- toradh den scoth.
Tá an ceann cloiche frithsheasmhach in aghaidh fusarium agus lobhadh, is annamh a bhíonn sé tinn. Tá go leor siúcra agus comhpháirteanna úsáideacha eile ann.
Stóráil den scoth. Tá sé níos éasca aire a thabhairt don speiceas seo ná do chineálacha eile. Is é an t-aon míbhuntáiste a bhaineann leis an gCloch duilleoga crua, agus is é sin an fáth go bhfuil easpa suime ann.
Coinníollacha ag fás
Gearrtar cinn cabáiste atá beagán réidh nó cothrom-dronnach ag deireadh mhí Mheán Fómhair nó sa chéad lá de Dheireadh Fómhair... Sa Mholdóiv agus san Úcráin, cuireann go leor feirmeoirí an Ceann Cloch go díreach in ithir oscailte. Mar sin féin, mura mbíonn shoots le feiceáil, ní fiú fanacht le barra eile.
Go minic, seoltar síológa réamhdhéanta go talamh. Cuirtear dhá ghram síolta in aghaidh an mhéadair chearnaigh ithreach, agus iad sprinkled ionas go mbeidh an doimhneacht níos lú ná 20 mm. Clúdaigh le scragall ar a bharr. Caithfear é a dhéanamh i dtús mhí Aibreáin.
Cuirtear an cultúr sa talamh gach 70 cm deireadh mhí na Bealtaine nó tús mhí an Mheithimh... Faoin am seo, tá cúig duilleog le feiceáil ar na síológa, tar éis cuma an dara ceann, déantar poll a thochailt.
Sula seoltar an cabáiste chuig an ngairdín, tógtar amach san aer é, áit a gcoinnítear é ar feadh 2 uair ionas go mbeidh na síológa cruaite. I cheaptha teasa nó i cheaptha teasa, is gá na péacáin a bheathú, an ithir a scaoileadh i gcónaí.
Nuair a bhriseann na chéad duilleoga tríd, uiscítear iad le tuaslagán le meascán leasacháin san fhoirm sulfáit photaisiam, níotráit amóiniam, superphosphate... Cuir 10 gram den chéad substaint ar bhuicéad uisce, 20 gram den dara ceann, 40 gram den tríú. Tar éis 10 lá, ag méadú ráta gach comhpháirte 2 uair, déantar na síológa a bheathú arís.
Teastaíonn an taise is mó ón mbarr nuair a chuirtear na síológa sa talamh. Is fearr é seo a dhéanamh nuair a bhíonn sé scamallach agus te. Doirt isteach i bpoill suas le 18 ceintiméadar ar doimhne humus, fuinseog... Tá sé inmholta sliogáin uibheacha stiallta a chur leis. Ní fhulaingíonn lotnaidí é.
Mothaíonn an ceann cloiche go hiontach ar loams... Tá sé inmholta plota a chur ar leataobh do chultúr den sórt sin ar ísealchríocha, áit a mbíonn an ghrian ag taitneamh an lá ar fad. Sa scáth, ní cheanglóidh cinn cabáiste nó beidh siad scaoilte. Ba chóir go mbeadh an ithir measartha aigéadach.
In ainneoin go n-admhaíonn an gléasra taise, lobhadh a fhréamhacha má sheasann siad san uisce ar feadh lae ar a laghad, a tharlaíonn tar éis báistí trom in áiteanna ina bhfaigheann sé gar don dromchla.
Cúram cultúir
Chun taitneamh a bhaint as fómhar iontach, ní mór duit neamhaird a dhéanamh de na riachtanais agranamaíocha. Tá sé inmholta cabáiste a fhás sna leapacha inar lománaíodh pischineálaigh, prátaí, eggplants agus oinniúin níos luaithe. Fásann sé go maith tar éis zucchini, pumpkin, má dhéantar an ithir a thorthú trí seagal nó cruithneacht a chur don gheimhreadh. Mar sin féin, nuair a aibíonn trátaí agus cucumbers in aice láimhe, ní bheidh go leor cothaithigh ann le haghaidh cabáiste.
An éagsúlacht plandaí seo neamh-ghabhálach le galar... Níl sé deacair an cultúr a chosaint ar lotnaidí trí mhuiríní a chur, péisteanna fraoigh, agus mint in aice láimhe. Ní féidir le feithidí an boladh pungent a sheasamh ó na plandaí seo.
Is é an botún is mó atá ag roinnt cónaitheoirí samhraidh ná nach bhfaigheann siad áit ghrianmhar i gcás toir cabáiste, ach go gcuirtear iad i scáth páirteach.
Gach cúpla bliain ag lorg planda suíomh nua... Tá toir óga faoi ghrian láidir clúdaithe le craobhacha péine.
Ag Uisceadh an Cheann Cloch ar maidin nó tráthnónatrí sprinklers a shuiteáil nó trí uisce a sholáthar do thrinsí a chladraíodh idir sraitheanna. Ag an am seo, níl aon teas dian ann, ní bhácáil an ghrian.
De ghnáth glacann planda fásta taise faoin bhfréamh; stoptar an t-uisciú coicís sula n-aibíonn sé.
Déantar an cabáiste a bheathú 14 lá tar éis a phlandála sa ghairdín le meascán de leasacháin nítrigine, fosfar agus potaisiam. Féadfaidh tú bualtrach sicín a chur in ionad ceimiceán ag ráta 500 gram in aghaidh an bhuicéid uisce.
Sa samhradh, tógtar ábhar orgánach don fho -ortex san fhoirm aoileach... Luathaíonn sé fás toir tuaslagán giosta an ghrúdlann.
Glanadh agus stóráil
Gearr an cultúr go luath i mí Dheireadh Fómhair ag piocadh suas ní báisteach, ach aimsir thirim. Baintear cabáiste, a bhfuil a chinn beartaithe le haghaidh stórála fadtéarmach, sula ndéantar sioc.
Is fearr cinn a fhágáil ag meáchan suas le 4 chileagram don gheimhreadh, ag giorrú an stumpa, ag fágáil cúpla duilleog. Ba chóir go mbeadh an teocht stórála níos lú ná 5 céim. Déantar cinn bheaga agus ró-mhór a choipeadh nó a picilte.
Úsáidtear an ceann cloiche chun miasa éagsúla a ullmhú. Úr, úsáidtear an éagsúlacht cabáiste seo ar feadh an gheimhridh agus an earraigh. I gceann cabáiste, tá riandúile agus vitimíní éagsúla caomhnaithe go foirfe. Feabhsaíonn aigéad fólach táirgeadh aigéad gastrach. Úsáidtear Ceann Cloch juicy agus milis chun críocha aiste bia.