Mil cadáis, ar a dtugtar "bán" freisin, le fáil go minic i Lár na hÁiseáit a bhfásann an planda meala. Ní amháin go soláthraíonn an gléasra seo ábhar iontach dúinn le haghaidh éadaí - snáitheanna cadáis, ach déileálann sé linn chomh blasta agus chomh blasta le mil.
Gné shainiúil de mil cadáis, chomh maith le dath agus blas, is ea an gá atá le húsáid i dáileoga beaga chun imoibrithe ailléirgeacha a sheachaint.
Blas agus dath na meala cadáis
Mil cadáis cumhra íogair, cumhra agus blas milis, milis, gan searbhas, toirtín balbh. Nuair a ídítear í, fanann aftertaste clúdaigh taitneamhach sa bhéal.
Tar éis caidéalaithe, tá an éagsúlacht buí éadrom. Éiríonn mil candied bán. Is furasta é a bhréige.
Criostail go tapa, tá struchtúr bog mín aige. Breathnaíonn sé cosúil le uachtar bhuailtí. Tar éis sin, is féidir é a ghearradh go héasca le scian boird.
Déantar idirdhealú idir mais siúcra stáirse agus peann luaidhe ceimiceach á úsáid. Ní bhíonn na poncanna a fhágtar ar dhromchla mil nádúrtha doiléir, rud nach féidir a rá faoi bhréige.
Comhábhair: vitimíní agus mianraí
Tá níos mó fruchtós ná glúcós san éagsúlacht seo, a ceadaíonn othair le diaibéiteas mellitus é a ithe... Maidir le frithghníomhú ailléirgeach a d’fhéadfadh a bheith ann tar éis ionghabhála, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir ar dtús. Seo a leanas an comhdhéanamh:
Comhdhéanamh | % |
---|---|
Fruchtós | 39-40 |
Glúcós | 36-37 |
Uisce, polaisiúicrídí, siúcrós, fuinseog, aigéid orgánacha, substaintí eile | 24 |
Is féidir leis athrú ó dhálaí stórála freisin.
Tá go leor mianraí agus riandúile sa mil seo., san áireamh:
- Bórón;
- Mangainéis;
- Iaidín;
- Cróimiam;
- Copar;
- Potaisiam;
- Sinc;
- Iarann agus eile.
Tá thart ar 80%, próitéiní - 1% i gcarbaihiodráití.
Cosúil le mil lus na gréine, tá go leor ola sa éagsúlacht seo.... Tá aigéad ascorbach ann (vitimín C), vitimíní B, vitimín K agus E, agus eile.
Mil ard-calorie. Tá 328 cileavata i 100 g den táirge.
Gnéithe tairbhiúla
Mil cadáis maith a ghlacadh le súnna... Ina fhoirm íon, úsáidtear é mar leigheas den scoth le haghaidh cneasaithe créachta. Chun seo a dhéanamh, déan comhbhrúite nó déan dáileoga beaga go hinmheánach.
an bhfuil sé cuidíonn sé le slaghdáin agus ionfhabhtuithe víreasacha, scornach tinn, galair riospráide eile. Chun é a chosc, tógtar é ar bholg folamh ar maidin, chomh maith leis an tráthnóna sula dtéann sé a chodladh, teaspoon amháin.
Normalaíonn mil microflora intestinal, tá éifeacht tairbhiúil aige ar chóras díleá iomlán an choirp. A bhuíochas dá éifeacht clúdaigh tar éis ídithe, cabhraíonn an éagsúlacht seo le troid i gcoinne galar guma agus gastritis.
Úsáidtear a éifeacht antibacterial i gcosmaideolaíocht. Tá mil mar chuid de uachtair agus maisc... Nuair a úsáidtear an táirge seo ina fhoirm íon, déantar an craiceann a ghlanadh agus a steamed roimh ré. Tar éis 20 nóiméad de mil ar an gcorp, nitear é. Tá an ghruaig rinsithe leis an ngrád seo chun a struchtúr a fheabhsú. Úsáidtear é i mbia diaitéiteach.
Is expectorant den scoth é seo, cuidíonn sé le phlegm a bhaint agus athlasadh sa chorp a mhaolú.
Mil cadáis a úsáidtear i míochaine traidisiúnta agus leigheas malartach... Cuir é i bhfeidhm go hinmheánach agus go seachtrach. Sa chéad chás, déantar an éagsúlacht seo a ithe ag ráta 30-40 g in aghaidh an lae. Sa dara ceann, cuirtear i bhfeidhm go díreach é ar an gcorp nó ar shraith uige, a chuirtear ar an gcraiceann.
Contraindications agus dochar
Is ailléirgin láidir é mil cadáis... Dá bhrí sin, caithfear é a thógáil i dáileoga measartha. Teastaíonn dhá taespúnóg in aghaidh an lae ó dhuine fásta. Is fearr do leanaí staonadh ón éagsúlacht seo a thabhairt.
I gcás ró-úsáid a bhaint as, tarlaíonn nausea, bíonn gríos le feiceáil, nó bíonn itching le feiceáil. Tá gach léiriú aonair.
Tá mil cadáis ard i calraí. Seo cúis eile lena ithe i measarthacht.
Maidir le planda meala
Is cadás an planda meala don chineál seo meala. Is planda luibheach é, bliain nó dhó d'aois. Fásann sé i níos mó ná 70 tír ar fud an domhain. Coinníollacha idéalach dó i Lár na hÁise. Fás é le haghaidh cadáis - snáithíní glasraí don tionscal teicstíle. Is fearr aimsir te ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, níl go leor tíortha, mar gheall ar an aimsir agus an aimsir, oiriúnach dá bhfás.
Is planda maith meala an planda seo freisin. Blooms ó lár mhí an Mheithimh... Táirgeann beacha suas le 300 kg de mil ó 1 heicteár de chadás.
Coinníollacha stórála
Criostalaíonn mil cadáis go gasta. Le linn na tréimhse nuair a bhíonn sé i riocht leachtach, is fearr teocht stórála +14 - + 18 céim. Tar éis criostalaithe, íslímid an teocht go 4 - 7 céim Celsius. Bogthaise aeir - 60%. Sa stát seo, mairfidh airíonna tairbhiúla na meala ar feadh i bhfad. Os cionn 40 le comhartha móide agus faoi bhun 35 le comhartha lúide, tá siad caillte. Stóráil in aon seomra... Is é an rud is mó ná go dtugtar faoi deara na coinníollacha teochta agus taise. Tá éifeacht dhíobhálach ag solas díreach na gréine ar airíonna meala, mar sin ní mholtar an táirge beachaireachta seo a choinneáil sa solas ar feadh i bhfad.
Cad iad na príomh-ghalair a dhéileálann sé?
Mil cadáis cuidíonn sé le leigheas ó slaghdáin, galair scamhóg... Feabhsóidh sé rithim an chroí, beidh éifeacht tairbhiúil aige ar fheidhmiú an ae agus na duáin.
Is fearr é a úsáid ar maidin agus san oíche do dhaoine atá ag fulaingt ó néaróis. Spreagóirí nádúrtha agus einsímí a chuimsíonn táirge na mbeach, cur le hathchóiriú acmhainneacht fuinnimh an duine.
Mar gheall ar a airíonna antibacterial, sé tá éifeacht tairbhiúil aige ar fheidhm bputógag athshlánú microflora. Maidir le daoine atá róthrom, cuideoidh sé le meitibileacht a normalú. A bhuíochas dá éifeacht clúdaigh, cabhraíonn sé le créachta a leigheas sa chuas béil agus sna intestines. dá bhrí sin úsáidtear mil le haghaidh gastritis.
Tá sé go hiontach glanann agus cothaíonn an craiceannag dul go domhain isteach sna pores. Ina theannta sin, itheann othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu an mil seo i dáileoga measartha mar gheall ar an méid mór fruchtós ina chomhdhéanamh.
Breathnaíonn mil cadáis bog agus clúmhachcosúil le bolláin cadáis oscailte. Ní fhágfaidh a dath beagnach bán tar éis criostalaithe agus blas taitneamhach le cumhra mín aon duine neamhshuim. Ní ghabhtar an t-aon caveat ar bhréige.