Téann an chéad lua faoi shaothrú mulard siar go 1960 sa Fhrainc. Is hibrideach é Mulard de threo na feola, a fhaightear trí dhréachtaí na lacha muscóige (Ind-lacha) agus na lachain Peking a thrasnú.
Cruthaíodh an hibrideach chun cáilíochtaí na pórtha tuismitheora a fheabhsú d’fhonn duine nua feabhsaithe a fháil. Ní féidir Mulard a fháil san fhiántas, ní dhéanann siad atáirgeadh leo féin agus ní fhástar iad sa bhaile ach ar thionscnamh duine.
Cur síos ar phór na n-éan
Tá Mulards mór éin de dhath bán le spota dubh ar an ceann, a bhuíochas leis an tréith seo is furasta idirdhealú a dhéanamh idir an hibrideach agus lachain eile. Tá daoine fásta níos mó ná a dtuismitheoirí (lacha Peking agus Muscovy). Torso dlúth, snaidhmthe, dea-thógtha, fadaithe, le sciatháin a d’oirfeadh go docht. Ceann meánmhéid, gob éadrom, fada, súile dorcha, muineál fadaithe. Cosa gearra eireaball buí, beag.
Ní thugann Mulard sliochtdá bhrí sin, ní úsáidtear na lachain seo le haghaidh pórúcháin. Uaireanta bíonn draiceanna gníomhach go gnéasach, agus lachain ag breith uibheacha, ach toisc nach féidir iad a fháil gan sliocht toirchithe, tá an fhíric seo cruthaithe ag go leor staidéir agus turgnaimh. Déantar hibridí a luacháil as a bhfeoil den scoth, beagmhéathrais (níl an céatadán saille ach 3%), cosúil leis an Ind-bhainne, gan bholadh ar leith, agus ae mór sailleacha, a úsáidtear chun mias feola fíorálainn foie gras a ullmhú. I gcomparáid le lachain Peking, tá mulardy socair, gan a bheith chomh glórach agus chomh glan.
Coinníollacha coinneála agus cúraim
Tá mulards oiriúnach le haghaidh cothabhála tionscail agus tí. I dtimpeallacht thionsclaíoch Fástar an hibrideach i dtithe éanlaithe speisialta atá feistithe leis na meicníochtaí agus na teicneolaíochtaí riachtanacha go léir. Úsáidtear lachain go príomha le haghaidh ramhrú, agus úsáidtear draiceanna chun ae a fháil. Baineann na fiontair úsáid as éanlaith a choinneáil ar urlár agus i gcaighean.
Ag fás i gceapacha tí ní hionann mulard agus ábhar lachain pórtha agus crosa eile. Sa samhradh, tá sé brabúsach go heacnamaíoch an t-éan a choinneáil ar bholgáin atá feistithe le friothálacha agus óltóirí speisialta. San oíche, cuirtear na lachain isteach sa scioból agus dúntar iad. Is annamh a fhágtar Mulard don gheimhreadh, ós rud é nach bhfuil siad oiriúnach le haghaidh pórúcháin, agus i rith an tséasúir is féidir leat lacha a fháil réidh le marú ó lacha. Mar gheall ar an modh fáis seo, níl aon ghá le foirgnimh chaipitil agus dea-inslithe. Chun mulard a chothabháil i gceart is leor seomra simplí le hurláir mhaithe agus gan aon phoill do francaigh agus creachadóirí eile dul isteach ann. Níor chóir go mbeadh dréachtaí ar bith sa scioból. Ar an taobh theas, déantar poll isteach sa teach, ba chóir go mbeadh an poll os cionn an urláir 5-8 cm agus é dúnta go docht le doras. Ba chóir an teach éanlaithe a thógáil bunaithe ar líon na lachain in aghaidh 1 cearnach. m 3 chinn. Ar an tsiúlóid ba chóir go mbraitheann an t-éan saor, dá bhrí sin leithdháiltear 1 mhéadar cearnach ar 1 cheann. m limistéar. Le haghaidh beathú, bain úsáid as friothálacha speisialta 110 cm ar fhad agus 23 cm ar leithead d’éin fásta, agus d’ainmhithe óga 100x14.5. féach Déantar deighilt ar bharr na friothálacha ionas nach scaipfidh na héin beatha. Is fearr óltóirí nipple a úsáid le haghaidh uisce.
Teocht an tí ba chóir go mbeadh 16-18 ° C, le taise 60-70%. Tá an clúdach urláir déanta as min sáibh, bearrtha nó tuí. Caithfear an teach a ghlanadh agus a aeráil go rialta.
Saintréithe daoine fásta: meáchan draiceanna agus lachain
Meáchan Mulard - 4-7 kg. Níl sa difríocht meáchain idir draiceanna agus lachain ach 500 g. I gceann 3 mhí gnóthaíonn an t-éan 4 kg. Le saothrú fadtéarmach, sroicheann an mhais 7 kg, beagnach cosúil le meáchan gé. Mais ae mulard 500-550 g. Iontógáil beatha in aghaidh an lae 340 g.
Chun mulards a fháil, is féidir leat pórtha éagsúla a thrasnú. Drakes de lachain musk interbreed le lachain Peking, lachain Rouen, lachain Orgpington agus Allies. Mar thoradh ar chrosa den sórt sin, faightear lachain i ndathanna agus ar shades éagsúla.
Beathú agus pórú
Ó tharla an mulard in ann breith a thabhairt, ansin úsáidtear lachain musk agus Peking chun lachain a fháil. Chun mulards a fháil, cruthaítear teaghlaigh ó 1 draic musky agus 4-6 lacha Peking. Is é an aois is fearr le haghaidh cúplála ná 7-10 mí. Tosaíonn lachain ubh a leaganagus i 180-210 lá. Cuirtear thart ar 15-20 ubh faoin gcearc.
TÁBHACHTACH! Is é 60% inchaiteacht na sicíní faoi chearc goir, agus sa goradán tá sé beagnach 100%, rud a fhágann go bhfuil sé fóirsteanach agus costéifeachtach gorlann a úsáid.
In ainneoin go ndéantar idirdhealú idir an cine agus a neamhthuiscint agus a aibíocht luath, caithfear coinníollacha áirithe a chur san áireamh agus iad ag pórú. Nuair a thosaíonn lachain le feiceáil, ullmhaítear iad gnáthóg... Ag brath ar líon na sicíní, is bosca nó seomra iomlán é seo. Leagtar bruscar tuí nó féar ar an urlár. Faoi choinníollacha nádúrtha, faigheann lachain lacha teasa óna máithreacha, agus i ndálaí saorga, suiteáiltear foinsí breise. IN na chéad laethanta den saol caithfear teas a sholáthar don teach, teocht laistigh 28-30 ° С, tar éis cúpla lá laghdaítear é go 23 ° С. Soilsiú tá ról tábhachtach aige sna laethanta tosaigh agus cuidíonn sé le lachain oiriúnú do dhálaí seachtracha. Don chéad chúpla lá, ba chóir go mbeadh an soilsiú timpeall an chloig. Tar éis do na páistí fás beagáinín, laghdaítear an soilsiú go 15-17 uair sa lá.
Ar an gcéad lá tar éis breithe, ní féidir le lachain ithe ar a gcuid féin, úsáidtear iad chun iad a bheathú trealamh speisialtaa dhíoltar i gcógaslanna tréidliachta. Tosaíonn na mulards féin ag ithe ar feadh 2-3 lá. Tar éis na lachain a bhreith agus a thriomú, déantar iad a sádráil tuaslagán lag de sármhanganáite potaisiam... Is é an chéad bheatha ubh crua-bruite agus mionghearrtha. Ón lá 10, cuirtear gráin dea-bhrúite leis an réim bia. Ó 10 lá d'aois tugtar mulards 2 uair sa lá. Is gá lacha a thabhairt ó 2 sheachtain. Gné thábhachtach chun lachain a bheathú is ea béile feola agus cnámh agus bran. Chun cailciam sa chorp a normalú, cuirtear sliogáin brúite leis an réim bia. Teastaíonn lachain beatha le meascáin mhianracha: cailc, aolchloch agus carraig bhlaosc. Chun próisis díleá a fheabhsú, tugtar gairbhéal do lachain. Ba chóir go mbeadh uisce glan i gcónaí ag lachain. Más féidir, mar bhreiseán, ceadaítear cáis teachín a thabhairt ar mhéid 1 ghram an ceann.
TÁBHACHTACH! Níl Mulard teoranta i mbia, ós rud é nach bhfuil siad seans maith go carnadh saille, agus sa phróiseas beathaithe flúirseach, ní fhásann ach mais muscle.
Aiste bia lachan ba chóir go mbeadh suas le 20% próitéine ann, is ionann 1 kg de bheatha agus 2800 kcal fuinnimh. Tar éis 3 seachtaine, roghnaítear an scéim beathaithe: dian, fairsing agus leath-dhian.
Tá dianteicneolaíocht millíní beathaithe, a gcaithfidh próitéin 17% ar a laghad a bheith ann. Tá teicneolaíocht leathdhian bunaithe ar bheathú le beatha gráinneach, fliuch agus mórchóir. Sa mhodh fairsing, déantar garbhán agus gráin a bheathú le breiseáin bia. Ó 5-6 seachtaine scaoiltear na héin isteach san fhéarach. Déantar an marú ag 3-4 mhí, nuair a shroicheann na mulards an meáchan beo is fearr.
Foie gras ag beathú mulard
Drakes ramhrú chun ae sailleacha a fháil tá 3 chéim. Sa chéad 3 seachtaine den saol, tugtar sicíní ar an ngnáthbhealach. Ansin déantar an t-éan a thrasphlandú i gcliabháin chaola agus bheaga ionas nach mbeidh sé in ann bogadh go leor. Ar feadh na 4 seachtaine seo chugainn, tugtar aiste bia ard stáirse agus próitéine do na lachain, rud a chuireann le fás an-tapa an éin. Ó 8-10 seachtaine d’aois, tosaíonn an chéim beathaithe éigean. Déantar an bia a bhrú síos an scornach ag baint úsáide as scriú le feadán, ar an mbealach seo faigheann an t-éan 1.8 kg de ghrán in aghaidh an lae. Beathú éigeantach maireann 12-21 lá.
AG FÉIDIR LE FHIOS AGAT: fásann ae na mulards a bheathaítear ar foie gras 10 n-uaire a ghnáthmhéid.
Galair lachain le linn tógála
Tá Mulards an-láidir agus hibridí atá frithsheasmhach ó ghalair... Glacann siad go maith le foircinní fuar agus teochta. Le réim chothrom bia de ghnáth, fásann an t-éan go gasta agus ní bhíonn easnaimh vitimín ann. Ach, in ainneoin a ndálaí oiriúnaithe maithe, tá roinnt galair fós so-ghabhálach do roinnt galar, agus tá an tuairisc orthu thíos.
Aspergillosis
Bíonn an t-éan ionfhabhtaithe leis an ngalar seo trí sábha a ionanálú, ina bhfuil fungas a fhásann i tuí múnlach agus i sean-bheatha. Tarlaíonn bás i 50% de na cásanna. Comharthaí: tá táimhe, droch-ainnise, urlacan, análú tapa, urscaoileadh nasal agus pairilis na gcosa agus na sciatháin le feiceáil sna céimeanna deireanacha. Chun aspergillosis a chóireáil, cuirtear tuaslagán an-tiubhaithe de shulfáit chopair leis an uisce, ach cuirtear nystatin leis an mbeatha.
Cleití pluiméireachta
Ceann de na fadhbanna géara a bhaineann le mulard is ea piocadh cleití. Tarlaíonn an galar de bharr suntasach easpa próitéine sa chorp nó coinníollacha dochracha coinneála. I gceantar beag, salach agus aeráilte go dona, éiríonn cleití éan salach go tapa, rud a fhágann go mbíonn lachain iad féin a ghlanadh i bhfad níos minice. D’fhonn cosc a chur ar phiocadh, is gá na ciondálacha do gach macra agus micrea-eilimint a chothromú agus cloí le caighdeáin sláintíochta agus sláinteachais sa teach éanlaithe.
Cloacite
Tarlaíonn an galar seo mar gheall ar easpa vitimíní. Tá membrane múcasach le feiceáil ar chlóca na lacha, agus d’fhéadfadh pus a bheith le feiceáil ag céim fhorásach. Le haghaidh cóireála, ar dtús, glanann siad an cloaca, lubricate an membrane múcasach le tuaslagán iaidín agus cuireann siad ointment since i bhfeidhm. Má aimsítear an galar ag an gcéad chéim, ansin ní bheidh an lacha ag fulaingt agus ní dhéanfar dochar do d’fheirm.
Buntáistí agus míbhuntáistí an phór
Buntáistí
Glaineacht. Déantar idirdhealú ar an hibrideach mar gheall ar a glaineacht agus a chuma dea-ghroomed, a bhuíochas leis an maoin seo, úsáidtear a bhfliú go forleathan sa tionscal.
Diúscairt calma. Murab ionann agus lachain Peking, níl mulards glórach, iompraíonn siad go socair agus ní chuireann siad torann leanúnach ar na póraitheoirí.
Aibíocht luath. Faigheann Mulard meáchan go tapa le beathú caighdeánach, cosúil le lachain eile, agus cheana féin ag 3-4 mhí téann siad chun marú.
Saintréithe feola ard. Úsáidtear baineannaigh go príomha le haghaidh ramhrú. Tá feoil Mulard caol go praiticiúil, mar gheall sa phróiseas fáis ní charnaíonn an t-éan ach mais muscle. Níl boladh ar leith ag an bhfeoil, tá sí bog agus blasta.
Foie gras. Is é an t-ae mulard a úsáidtear chun mias foie gras fíorálainn a ullmhú. Chun foie gras a fháil, ní úsáidtear ach draiceanna; le linn na tréimhse ramhraithe, sroicheann an t-ae 500-550 g.
Unpretentiousness. Ní theastaíonn cúram speisialta ó mhulards, tá a gcothabháil i bhfad níos saoire ná gnáth-lachain. Déanann hibridí oiriúnú go maith do aeráidí fuar agus te.
Míbhuntáistí
Ní féidir leat sliocht a fháil. Ó tharla gur hibridí iad mulards, ní féidir ainmhithe óga a fháil uathu, dá bhrí sin, le haghaidh pórúcháin, is gá lacha muscánach agus lacha Peking a thrasnú gach uair.
Ní fhulaingíonn siad taise. Ní míbhuntáiste criticiúil é seo, ach is fearr fós mulardov a choinneáil i pinn thirim chun galair éagsúla a chosc.
Pórú mulard tá sé i bhfad níos éasca sa bhailená lacha rialta. Is féidir leat uibheacha a cheannach agus iad a chur i goradán nó lachain a cheannach láithreach. Éasca don séasúr fásann lacha lán-chuimsitheach, ar féidir a ghearradh cheana féin sa titim. Tá go leor feola ann agus tá sé beagmhéathrais go praiticiúil, is fearr é a ghearradh ag 4 mhí, níl aon chiall leis é a choinneáil níos mó, agus beidh an lacha diana. Ní itheann beatha Mulard níos mó ná lacha Peking, ach fásann sé i bhfad níos gasta agus tá an conablach níos mó. Ní gá seideanna caipitil a thógáil don gheimhreadh: san earrach cheannaigh mé lachain, agus sa titim mharaigh mé iad agus gan aon trioblóid. Is é an móide mór an meáchan céanna lachain agus draiceanna, ní go bhfuil an fear mór i bpórtha eile, ach sa baineann níl aon rud le feiceáil. Tá Mulard oiriúnach le haghaidh fás sa bhaile: tapa, saor agus blasta.
Tá Mulardy, b’fhéidir, hibrideach lacha is fearr. Tá a fhios ag gach duine faoina gcáilíochtaí feola agus a ngnóthachan meáchain tapa i mbeagán ama. Tá na lachain seo an-neamhfhiosrach agus bíonn siad socair sa chlós. Lachain de réir meáchain ní hionann agus drakes... Úsáidtear an hibrideach seo chun ae mór foie gras a tháirgeadh. Ní phóraíonn siad iad féin, ach is fadhb bheag í seo, is féidir leat sicíní nó uibheacha a cheannach le goir i gcónaí. Agus má tá deis agus am ann, ansin i bhfeirmeacha coimhdeachta cruthaítear teaghlaigh ó lachain musk Peking agus lena gcabhair gach bliain is féidir leat sliocht mulard a fháil. Mulard - is rogha den scoth é seo dóibh siúd ar mian leo a fháil feoil ardchaighdeáin agus feola thrua.